パティシエとは

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ケーキやアイスクリームなどを専門に作る洋菓子職人です。仕上げのデコレーションまでの繊細な工程を、一人でこなしていくのが基本です。

大手洋菓子店に見習いとして就職した場合、初任給は15万円くらいです。

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